Restaurant
Cuisine malagasy et internationale, produits frais, portions généreuses.
Tantara La maison derrière la carte
Née d'un pari que personne ne comprenait
« On m'a sous-estimé. C'est devenu mon carburant. »
Après des études au Canada, notre fondateur a refusé un poste à 40 $ de l'heure pour rentrer ouvrir une gargote à Antsirabe.
Deux ans plus tard, la gargote est devenue ce restaurant : vingt personnes en cuisine et en salle, deux food trucks, et un chiffre d'affaires multiplié par vingt.
La suite, c'est d'ouvrir ailleurs à Madagascar, de créer de l'emploi là où il en manque, et de montrer aux jeunes d'ici qu'on peut construire quelque chose sans partir.
Le fondateur KafeS'mof · Antsirabe